Рис лимонный

Рис промыть в холодной воде и замочить его на 15 минут. Затем откинуть на дуршлаг, дать стечь воде. Разогреть топленое масло на среднем огне, в кастрюлю с маслом положить семена тмина, корицу, нарезанный перец, наконец просушенный рис. Через 3-4 минуты, когда зерна риса станут прозрачными, влить кипящую подсоленную воду и перемешивать в течение 1 минуты. Закрыть кастрюлю , уменьшить огонь, варить, не мешая, 20 минут, пока рис не впитает всю воду. Подняв крышку, побрызгать рис лимонным соком и положить сливочное масло. Варить без крышки еще 2-3 минуты. Готовый рис разрыхлить вилкой. Каждую порцию приправить ломтиком лимона и веточкой петрушки.

275 г риса 1 столовая ложка топленого или растительного масла 1/2 чайной ложки тмина 1/2 чайной ложки корицы 1 стручок зеленого перца 0,5 л воды 1 чайная ложка соли 2 столовые ложки лимонного сока 70 г сливочного масла 1 лимон, петрушка

Рецепты

• Рис с лимоном
• Острый рис со смородиной и миндалём
• Рис с лимоном и мятой
• Каша рисовая с черносливом
• Вареный рис с топленым свиным салом
• Сливочный рис с креветками
• Рисовый пирог с лимоном
• Пампушки из риса с ананасом
• Рис с арахисом
• Рис с черным перцем
• Каша рисовая рассыпчатая сладкая
• Рис с карри
• Рис с кукурузой и зеленым перцем чили
• Каша рисовая с земляникой
• Рис с морковью и перцем халапено
• Рис лимонный
• Рис с грибами портобелло
• Рис с шафраном по-испански
• Рис острый со смородиной и миндалем
• Каштаны с рисом
• Пряный рис с арахисом
• Рис с печенью и мандаринами
• Рис с жареными яйцами, свининой и овощами (dan chao fan)
• Сардины с рисом
• Жареный рис с имбирем и яйцом
• Сырная запеканка из риса с чили
• Рисовая каша с травой нира
• Запеканка с рисом и яйцом
• Рис с горохом и кунжутом (Мамэ гохан)
• Рис, жаренный с ветчиной, креветками и овощами
• Рис с горохом и нори
• Мексиканский фасолевый суп с авокадо
• Каша в тыкве
• Рис Сансет
• Рис коричневый с артишоками и оливками
• Рис-чилли по-техасски
• Рис малибу
• Рис с бобами по-ковбойски
• Рис шафрановый с изюмом и фисташками
• Рис с листьями малины
• Рис со шпинатом
• Рис с зеленым горошком и сыром
• Каша рисовая с тыквой
• Рис с морковью и кокосовым орехом
• Рисовая молочная каша
• Рис с изюмом