Рис со шпинатом

Шпинат разморозить, промыть, обсушить. Лук и чеснок очистить, мелко нарезать. Лук спассеровать до прозрачности в сковороде на растительном масле. Рис промыть, обсушить и выложить в сковороду с луком. Перемешать, разровнять. Залить рис водой так, чтобы она покрывала его на 1,5–2 см. Посолить. Готовить 5 мин. на сильном огне, пока вода не впитается, затем убавить огонь до минимума, накрыть крышкой и варить 20 мин. до готовности. Если будет необходимо, подлить воды. Добавить измельченный зубчик чеснока, рубленый шпинат, перец и лимонный сок. Перемешать, прогреть 5 мин., не закрывая крышкой. Подавать как самостоятельное блюдо или как гарнир к рыбе, птице или мясу.

на 4 порции: 200 г круглого риса 500 г замороженного рубленого шпината 1 луковица 1 зубчик чеснока сок 0,5 лимона 4 ст. л. оливкового масла соль, перец

Рецепты

• Рис с лимоном
• Острый рис со смородиной и миндалём
• Рис с лимоном и мятой
• Каша рисовая с черносливом
• Вареный рис с топленым свиным салом
• Сливочный рис с креветками
• Рисовый пирог с лимоном
• Пампушки из риса с ананасом
• Рис с арахисом
• Рис с черным перцем
• Каша рисовая рассыпчатая сладкая
• Рис с карри
• Рис с кукурузой и зеленым перцем чили
• Каша рисовая с земляникой
• Рис с морковью и перцем халапено
• Рис лимонный
• Рис с грибами портобелло
• Рис с шафраном по-испански
• Рис острый со смородиной и миндалем
• Каштаны с рисом
• Пряный рис с арахисом
• Рис с печенью и мандаринами
• Рис с жареными яйцами, свининой и овощами (dan chao fan)
• Сардины с рисом
• Жареный рис с имбирем и яйцом
• Сырная запеканка из риса с чили
• Рисовая каша с травой нира
• Запеканка с рисом и яйцом
• Рис с горохом и кунжутом (Мамэ гохан)
• Рис, жаренный с ветчиной, креветками и овощами
• Рис с горохом и нори
• Мексиканский фасолевый суп с авокадо
• Каша в тыкве
• Рис Сансет
• Рис коричневый с артишоками и оливками
• Рис-чилли по-техасски
• Рис малибу
• Рис с бобами по-ковбойски
• Рис шафрановый с изюмом и фисташками
• Рис с листьями малины
• Рис со шпинатом
• Рис с зеленым горошком и сыром
• Каша рисовая с тыквой
• Рис с морковью и кокосовым орехом
• Рисовая молочная каша
• Рис с изюмом