Рис с лимоном и мятой

Разогрейте масло в кастрюле на среднем огне. Добавьте мелко нарезанную мяту и зеленый лук и пассеруйте зелень, постоянно помешивая, около одной минуты. Высыпьте в кастрюлю рис и продолжайте пассеровать, перемешивая рис и зелень, еще полторы-две минуты до тех пор, пока все рисовые зерна не покроются маслом. Добавьте куриный бульон и доведите его до кипения на среднем огне. Посолите и поперчите по вкусу. Снимите цедру с половины лимона и положите их в кастрюлю с рисом; выжмите лимон и смешайте лимонный сок с содержимым кастрюли. Когда бульон закипит, уменьшите огонь и накройте кастрюлю крышкой. Готовьте рис18-20 минут до тех пор, пока рис не станет мягким и не впитает в себя всю воду. Снимите кастрюлю с огня и дайте рису настояться еще 5-10 минут. Выложите рис в глубокое блюдо, украсьте побегами мяты и лимонными дольками и подавайте к столу.

Для рецепта Вам потребуются: - бульон куриный (горячий) - 500 мл - лимон - 1 шт. - лук зеленый (мелко нарезанный) - 3-4 шт. - масло оливковое - 2 ст.л. - мята (мелко нарезанная) - 15г - соль, перец - по вкусу - лимон (дольки), мята (веточки свежей) - для украшения блюда.

Рецепты

• Рис с лимоном
• Острый рис со смородиной и миндалём
• Рис с лимоном и мятой
• Каша рисовая с черносливом
• Вареный рис с топленым свиным салом
• Сливочный рис с креветками
• Рисовый пирог с лимоном
• Пампушки из риса с ананасом
• Рис с арахисом
• Рис с черным перцем
• Каша рисовая рассыпчатая сладкая
• Рис с карри
• Рис с кукурузой и зеленым перцем чили
• Каша рисовая с земляникой
• Рис с морковью и перцем халапено
• Рис лимонный
• Рис с грибами портобелло
• Рис с шафраном по-испански
• Рис острый со смородиной и миндалем
• Каштаны с рисом
• Пряный рис с арахисом
• Рис с печенью и мандаринами
• Рис с жареными яйцами, свининой и овощами (dan chao fan)
• Сардины с рисом
• Жареный рис с имбирем и яйцом
• Сырная запеканка из риса с чили
• Рисовая каша с травой нира
• Запеканка с рисом и яйцом
• Рис с горохом и кунжутом (Мамэ гохан)
• Рис, жаренный с ветчиной, креветками и овощами
• Рис с горохом и нори
• Мексиканский фасолевый суп с авокадо
• Каша в тыкве
• Рис Сансет
• Рис коричневый с артишоками и оливками
• Рис-чилли по-техасски
• Рис малибу
• Рис с бобами по-ковбойски
• Рис шафрановый с изюмом и фисташками
• Рис с листьями малины
• Рис со шпинатом
• Рис с зеленым горошком и сыром
• Каша рисовая с тыквой
• Рис с морковью и кокосовым орехом
• Рисовая молочная каша
• Рис с изюмом